欢迎进入:亚游集团app|官方 官方网站www.ynxk.com.cn 设为首页  |  加入收藏  |  联系我们
网站首页 提供ag视讯游戏|注册 ag亚游官网登录|官方网站 先科荣誉 先科新闻 教师风采 学校风采 学员风采 学员作品
  分类导航
厨师全能班
中西面点
电工班
焊工班
摩托专业
电动机专业
家电维修全能班
提供ag视讯游戏|注册
  先科最新动态
厨师必知:这五种菜不能放
武警黄金十支队十四位官兵
全校师生喜迎2007年中秋佳
热烈欢迎西山区残疾人员到
八旬老翁选择先科培训
 
当前位置:首页 - 专业设置 - 厨师全能班
厨师全能班

理论与实践相结合,系统地学习烹饪原料的初步认识、烹饪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹调方法,以及多种热菜、凉菜、家常菜的制作方法。在已掌握多种烹调技术的基础上,系统地学习川、滇、粤菜的烹调技艺和烹饪知识,在此基础上进一步学习创新菜、宴席菜、工艺菜、海鲜山珍、炖盅蒸菜、宴席组合、菜肴拼盘、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务知识等。


  
               厨师全能班——理论讲解                                                                                             厨师全能班——学员认真记笔记
  
   厨师全能班——实作教室外景                                                                                                     厨师全能班——实作教室内景

        学员实作优秀作品展示                                                                                                          学员实作台位

  

                                学员实作——刀工练习                                                                                                                  学员认真实作         

  

厨师全能班——教师指导学员实作                                                                                厨师全能班——教师指导学员实作

  
   厨师全能班——学员认真实作                                                                   厨师全能班——学员认真实作
  

        厨师全能班作品 —— 茄子煲                                                                                                        厨师全能班作品 —— 牛肝菌

  
             厨师全能班作品—— 菊花鱼                                                                                                               厨师全能班作品 —— 麻婆豆腐

  

 厨师全能班作品——虾扒                                                                                                     厨师全能班作品——西芹百合

  

学员作品——烤鸭                                                                                                                           学员作品——烧肘子

  

学员作品——炭烤生蚝                                                                                                                         学员作品——粉丝扇贝

  

学员作品——大闸蟹                                                                                                                                             学员作品——粉蒸肉

  

学员作品——龙虾                                                                                                                                             学员作品——海鲜粥











昆明市内可乘:237路、54路、29路、50路、77路、158路、132路至“王大桥”下车,前行至昙华公园后门即到。
CopyRight; 2014-2016 亚游集团app|官方 www.ynxk.com.cn 版权所有,并保留所有权利。
电话: 0871-65131138  65131698 传真:0871-65131138 E-mail: 273327602@qq.com
地址:昆明市王大桥昙华路485号(昙华公园后门) ICP备案号:滇ICP备07002705号 管理